Мойте правильно

Специалисты томского Роспотребнадзора рассказали о том, как мыть фрукты и овощи в летний период, чтобы они принесли максимум пользы.
Так, зелень, после удаления корней и твердых стеблей необходимо мыть в холодной воде во вместительной посуде, а также нужно менять воду 2-3 раза для того, чтобы вся грязь осела, и только потом прополоскать под проточной водой.
Картофель, редис, морковь, свеклу и т.п. нужно немного подержать в теплой воде. Затем тщательно очистить щеткой и хорошо промыть. Капусту (белокочанную, пекинскую и другие листовые виды) перед промыванием прохладной водой нужно очистить от верхнего слоя листьев. Помидоры, огурцы, баклажаны обмывают в проточной воде руками или щеткой.
Эксперты отметили, что сырые овощи и зелень, которые предназначены для приготовления холодных закусок без термической обработки, необходимо выдерживать в 3% растворе уксусной кислоты или 10% растворе поваренной соли в течение 10 минут с последующим ополаскиванием.
Лимоны, апельсины и другие цитрусовые рекомендуется ошпаривать кипятком, а затем промывать под проточной водой. Практически все остальные фрукты (яблоки, груши, сливы) также тщательно промывают холодной проточной водой, желательно с мылом.
Кроме того, специалисты добавили, что ягоды тоже необходимо тщательно мыть. Их удобно мыть в дуршлаге или решете, опуская их на 1-2 минуты в большую емкость с водой и осторожно покачивая из стороны в сторону. Воду меняют после каждой порции ягод.  Однако не следует мыть ягоды очень долго, они теряют ароматические вещества и сахар.

Получить новую профессию

Центр опережающей профессиональной подготовки Томской области (ЦОПП) определен региональным оператором переобучения пострадавших от новой  коронавирусной инфекции (COVID-19). 
Для реализации программы будет выделена квота от Министерства просвещения Российской Федерации. До конца года в стране планируется переобучить 110 тыс. человек. По программе организации переобучения лиц, пострадавших от последствий распространения новой коронавирусной инфекции, уже в июле будет заключен договор с союзом «Ворлдскиллс Россия».
ЦОПП Томской области будет проводить переобучение граждан бесплатно по профессиям, наиболее необходимым для экономики региона.
Пройти обучение смогут выпускники средних профессиональных и высших учебных заведений 2020 г., безработные, а также люди, находящиеся под угрозой увольнения из-за кризиса, вызванного пандемией коронавирусной инфекции.

Индивидуальные соревнования

Томский марафон вновь организует забег в условиях самоизоляции. На этот раз задача участников — пробежать или пройти максимальное расстояние за час.
«Соревнование позволит выйти на новый уровень, улучшить свои личные результаты, спортивные возможности», — отметил директор Томского марафона Александр Гордиевских.
Соревнование пройдет в трех дисциплинах: бег, спортивная ходьба и скайраннинг. Спортсменам предстоит пять выходных подряд пробежать или пройти часовую тренировку и зафиксировать результат в любом из мобильных приложений для бега. Затем результаты после каждого из пяти забегов необходимо загрузить на сайт Томского марафона.
Каждый участник получит медаль, а также возможность выиграть бесплатный слот на Томский марафон. Участвовать в соревновании могут жители любой точки мира с 12 лет. Подключиться к нему можно на любом этапе. Стоимость слота — 500 рублей.

Требуются доноры

Томскому региональному центру крови срочно требуются доноры всех групп. Наиболее востребованы доноры с первой группой крови, а также с четвертой резус-отрицательной.
Нехватка доноров вызвана эпидемиологической обстановкой и сезонным снижением донорского потока в летний сезон.
«Мы призываем томичей, не находящихся на карантине и не имеющих противопоказаний, стать донорами крови. Это необходимо, чтобы сформировать неснижаемый запас компонентов донорской крови и обеспечить их бесперебойную поставку в лечебную сеть города и региона», — сообщил главный врач Томского регионального центра крови Сергей Дегтярев.
Главврач подчеркнул, что в центре усилены меры безопасности: всем донорам и сотрудникам измеряют температуру, регулярно проходит дезинфекция, действует режим обеззараживания воздуха, потоки доноров распределены так, чтобы минимизировать контакты между ними.
Сдать кровь можно в будни с 8.00 до 13.30 в Томском региональном центре крови по адресу: ул. Вершинина, 45. При себе необходимо иметь паспорт. Узнать о том, как подготовиться к донации, можно на сайте мед-учреждения или по тел. (3822) 41-97-88, 8-913-103-73-22.

Поддержите проект по развитию Васюганья

Агентство стратегических инициатив проводит открытое голосование за лучший проект по развитию экотуризма в России.
От Томской области в нем участвует проект по созданию туристско-рекреационного кластера «Васюганский» на территории Бакчарского района. Народное голосование продлится до 23 июля на сайте конкурса. Чтобы поддержать томский проект, нужно авторизоваться на сайте, выбрать Томскую область и участника — государственный природный заповедник «Васюганский», а затем поставить «лайк» проекту «Создание туристско-рекреационного кластера «Васюганский».
В рамках проекта в Бакчаре планируется открыть визит-центр и обновить объекты гостеприимства, обновить парк семейного отдыха и музейный комплекс, а также создать «Школу эковолонтеров».
30 лучших проектов конкурса будут объявлены 28 июля. Их авторы получат возможность доработать свои работы в рамках обучающей акселерационной программы и затем представят их в финале. Конкурс завершится 16 октября. Победителями станут 10 пилотных территорий с лучшими решениями, разработанными в рамках акселерационной программы.
Инициатива проекта принадлежит государственному природному заповеднику «Васюганский» при организационной поддержке администрации Томской области, администрации Бакчарского района и проектного офиса «Креативные индустрии и туризм». Проект поддержан департаментом природных ресурсов и охраны окружающей среды, ТГУ и архитектурно-планировочным бюро «Стиль».
Всероссийский конкурс проходит при поддержке Минприроды, Минэкономразвития, Минвостокразвития и Ростуризма. По данным организаторов, заявки на участие в отборе ТОП-30 лучших проектов подали 115 команд из почти 70 регионов России.

Мастер-класс по здоровому питанию

22 июля в течение дня в аккаунте муниципальной библиотеки «Северная» (Иркутский тракт, 80/1) в социальной сети Instagram (www.instagram.com/biblioteka_severnaya/) пройдет виртуальный экологический мастер-класс «Полезные привычки: здоровое питание».
Сотрудники библиотеки расскажут об основах здорового и сбалансированного питания, покажут, как с помощью экотестера проверить уровень нитратов в овощах и фруктах, которые продаются в магазинах и на рынках. После предложат поиграть: найти «вредный» продукт, рассказать о любимом «здоровом» блюде и ответить на вопросы о калорийности пищи, фаст-фуде, совместимости продуктов. Активные участники, правильно ответившие на все вопросы, получат призы.

Только приятные извещения!

Уважаемые работники и ветераны почтовой связи!
И в современном цифровом мире гаджетов и мессенджеров трудно переоценить роль почтовой связи. В непростой период самоизоляции работники почты помогают жителям области бесперебойно получать весточки от близких, социальные выплаты и многие другие услуги.
Сегодня почтальоны доставляют продукты питания и товары первой необходимости на дом, помогают получать посылки и оплачивать услуги, не выходя из дома. Растет спрос и на цифровые сервисы «Почты России».
Желаем профессионалам отрасли идти в ногу со временем и предоставлять услуги качественно и в срок, а всем жителям области – получать только приятные извещения.

Губернатор Томской области Сергей ЖВАЧКИН.
Председатель Законодательной Думы Томской области Оксана КОЗЛОВСКАЯ.

Для справки. День российской почты – профессиональный праздник работников почтовой связи, отмечаемый в России во второе воскресенье июля. Праздник установлен Указом президента РФ «О Дне российской почты» от 16 мая 1994 года № 944.

Отличного улова

Дорогие рыбаки, любители и профессионалы!
Рыбохозяйственный комплекс – подарок природы нашему региону. И этим подарком мы распоряжаемся по уму, возрождая отрасль, зарыбляя водоемы, популяризируя семейный отдых у реки и озера.
За прошлый год промышленный вылов рыбы в Томской области вырос в два с половиной раза, и по этому показателю наши рыбаки уже почти достигли советских объемов. Мы уделяем большое внимание переработке рыбы. Только в этом году открыли новый современный завод «Рыбная тема» в Томском районе и возродили легендарные «Александровские консервы» на севере области. А доля своей речной рабы в общем объеме производства рыбной продукции составляет уже почти половину.
Среди жителей региона и наших соседей растет популярность заимок и рыболовных баз, которые встречают гостей уже едва ли не во всех районах области. И, конечно, растет популярность нашего фестиваля «Народная рыбалка», который мы уже в восьмой раз провели в марте на озере Родниковом в Шегарском районе.
Как губернатор и рыбак, желаю всем отличного улова!
Губернатор Томской области
Сергей ЖВАЧКИН.

В рыбалке главное – удовольствие!

День рыбака для нашей области – особенный праздник, в первую очередь  это обусловлено географией, на карте региона  можно насчитать более 18 тысяч рек и речушек общей протяженностью в 18 тысяч километров. На тысячу километров протянулась по территории области главная водная артерия – Обь, в которую впадают Томь, Чулым, Чая, Кеть, Парабель, Васюган, Тым.

Акваторию региона дополняют 13 тысяч озер, включая 35 крупных, площадью более пяти квадратных километров. Самое обширное  из них – озеро Мирное в Парабельском районе, по площади сопоставимо с Ладожским озером, между прочим, самым большим в европейской части. Мирное расположено среди Васюганских болот, в 40 километрах от города Кедрового. Но и этот водоем, несмотря на то, что добраться к нему можно далеко не в любое время года, пользуется популярностью у местных, да и приезжих рыбаков, – чебак, лещ, язь, налим водятся в нем в изобилии.  
Нынешней зимой, в преддверии 75-летия Победы, по области прошел «Красный обоз» - в память о героизме томских рыбаков, собравших зимой 1942 года обозы с рыбой для рабочих Кузбасса. Жители Каргасокского, Парабельского, Колпашевского, Чаинского, Молчановского, Кривошеинского районов наловили 38 тысяч пудов рыбы, ее везли конной тягой на 2100 санях. 
Промышленное рыболовство зародилось в области гораздо раньше – в 1933 году, когда был создан «Запсибрыбтрест» и были созданы предпосылки для появления  Александровского, Каргасокского, Колпашевского, Молчановского, Парабельского и Томского рыбозаводов для переработки выловленной в местных водоемах продукции. Заводы работали на озерно-речной  рыбе обского бассейна вплоть до 1990-х.  Сейчас многие из них благодаря программам господдержки переживают второе рождение. За последние годы рыбохозяйственные предприятия области вдвое увеличили объем вылова и в 2,5 раза – объемы рыбопереработки.
Появилось новое направление - товарное рыбоводство, разведением и выращиванием биоресурсов в регионе  занимаются 24 компании, впервые создано собственное маточное стадо осетра и стерляди. Кстати, достижения рыбоводов ежегодно демонстрируются на фестивале «Народная рыбалка», который прошел на озере Родниковом Шегарского района в седьмой раз и собрал рекордное количество участников – более тысячи человек, которые успели зарегистрироваться первыми. Желающих было гораздо больше!
Рыбалке все возрасты покорны – среди участников народного чемпионата по рыбной ловле есть и опытные рыбаки и рыбачки в возрасте 80+, и совсем юные, в составе семейных команд встречались малыши, не умеющие даже говорить, но желающие держать  удочку.
- Меня отец брал на рыбалку с двух лет, я практически  вырос на Оби, - рассказывает о себе один из завсегдатаев «Народной рыбалки» томич Сергей Попов. – С тех пор объехал много рек и озер, стараюсь выбираться, чтобы посидеть на берегу с  удочкой, минимум раз в неделю, хотя бы на Ушайке хариусов половить.  Мой самый крутой улов -  десятикилограммовый налим, вытащенный из Оби в районе Каргаска. Но дело даже не в улове. В рыбалке главное – удовольствие!
Юлия НИКИТИНА.

Депутаты разыграют интерактивную карту И проведут публичные слушания по Уставу

Депутаты на 55-м собрании Думы города Томска приняли очередные корректировки в муниципальный бюджет текущего года, утвердили существенные поправки в Стратегию социально-экономического развития муниципального образования до 2030 года, изменили порядок установки произведений монументального и декоративно-прикладного искусства, установили дату публичных слушаний об изменениях в Устав города. И этому не помешало то, что часть депутатского корпуса не присутствовала в зале, а находилась на самоизоляции.