Куркумин - это краситель, входящий в состав корня пряного растения куркумы и придающий ей характерный желтый цвет. По данным нового исследования, ежедневное употребление куркумина улучшает память и настроение у людей с умеренной возрастной потерей памяти.

Ученые из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе изучали влияние пищевой добавки на основе легко усваиваемого куркумина на показатели памяти у 40 испытуемых в возрасте от 50 до 90 лет, у которых были жалобы на нарушения памяти. Часть из них в течение 18 месяцев ежедневно употребляла куркумин, а другие препарат плацебо. 

Еще до начала эксперимента у всех участников исследования с помощью специального тестирования определили показатели умственных способностей, а по данным позитронно-эмиссионной томографии мозга – уровни бета-амилоида и тау-белка, накопление которых связано с развитием болезни Альцгеймера. 

По окончании исследования эти тесты были проведены еще раз. В группе испытуемых, регулярно употреблявших куркумин, по сравнению с контрольной группой наблюдалось явное улучшение памяти и настроения. Проведенное сканирование мозга показало, что у них также значительно уменьшился уровень бета-амилоида и тау-белка в мозге. 

Исследователи планируют продолжить исследование с целью проверки возможности использования куркумина в качестве природного антидепрессанта для лечения людей с легкой депрессией.